Sssiljas kokebok

Denne skrev jeg ned en gang i 2009, da min kollega Doris fortalte om julecocktailen sin. Jeg ble, og er fortsatt, betatt av idéen! For en verdenskvinne Doris er. Når det nærmer seg jul og det er fyr i peisen, liker jeg tanken på å uanstrengt mikse sammen denne, og en stakket stund være en person som har en julecocktail.

Kritikere vil muligens tenke at den er til forveksling lik Cosmopolitan, men her er det altså mer tranebærjuice, og dessuten frosne skogsbær, så der tenker jeg vi landet den. Her er det bare å skru på Bing Crosby og finne fram shakeren!

Du trenger

• 3 cl vodka
• 1 cl Cointreau
• 1 dl tranebærjuice
• saften av 1/4 lime (smak til)
• frosne skogsbær

Ha alt unntatt skogsbærene i en shaker med is, og rist i 10-15 sek. Sil innholdet over i et cocktailglass, ha i litt frosne skogsbær som fancy isbiter, og pynt feks med en tørket appelsinskive.