Persille-shake

Bilde

Nok en hit fra Thorbjørg Hafsteinsdottirs Spis deg yngre, og en av de mer lavthengende oppskriftene hennes hva handleliste angår. Det føles litt eksotisk å drikke persille, men det smaker rett og slett dritgodt! Og så er den en antioksidant-bombe, og pen å se på.

Til en person

  • 2 dl rismelk
  • 1 stor neve bladpersille
  • 1 stenfri daddel – om du trenger å søte shaken litt
  • 4-6 isbiter

Ha alt i en blender og kjør på høyeste hastighet. Pass på å kjøre den lenge nok til at bladene blir ordentlig finkuttet, ellers må man tygge mer enn man drikker.

M59 sin frokostjuice (Kjersti, såklart)

Bilde

Oooo, Kjersti! Guide og orakel når det kommer til alt som er sunt og nytt. Naturlig nok også juice-guru. Med dette morgenritualet kommer følgende tips:

Tips 1: drikk et stort glass varmt/lunkent sitronvann først (mer om det nederst)
Tips 2: drikk grønn juice på tom mage, typ en liten halvtime før du spiser for best effekt.

Nok til 1 glass

  • 1 agurk
  • 2 stilker stangselleri
  • en stor neve grønnkål
  • 1 eple
  • 1/2 liten sitron

Mmmm, smaker sunt…

Grønnkål, agurk, eple, selleri og sitron

Grønnkål, agurk, eple, selleri og sitron poserer

Tilbake til varmt/lunkent sitronvann
Artig nok var jeg først mer avventende til lunkent sitronvanns fortreffelighet enn til å drikke grønnkål. Det føles liksom FOR lett til å kunne virke for noe særlig. Men etter å ha konsultert Internettet viser det seg at dette vannet er topp for alt fra glød i huden, til om man prøver å gå ned i vekt, samt booster immunforsvaret og hjelper fordøyelsen.  Og ørten helsefordeler til. Og så lenge som det verken er dyrt eller vanskelig å lage, har jeg råd til å gi det et forsøk!

Varmt vann med saften av en halv sitron. Løsningen på verdensproblemene i følge internett.

Varmt vann med saften av en halv sitron. Løsningen på verdensproblemene i følge internett.

Rødbetjuice

Bilde

Gjett hvem som fikk juicemaskin til jul? Ikke bare blir det godt og sunt, men det er jo så sjukt gøy å stappe inn grønnsaker og se juicen fosse ut umiddelbart. Nekter å tro at jeg noensinne blir lei! Denne ble en favoritt allerede ved første slurk.

  • 1 stor rødbete
  • 1 grønt eple
  • 20 g ingefær
  • 1 knivsodd vaniljepulver – has i etter at juicen er presset
  1. Lag juice
  2. Rengjør maskinen (ikke søl!)
  3. Kos deg, og vurder dobbel porsjon neste gang…